Gérer la numérisation mondiale dans l’industrie agroalimentaire
Yes dirige actuellement une initiative à l’échelle de l’entreprise visant à harmoniser les processus et les données dans toutes les catégories de produits au sein des activités agroalimentaires de Danone.
« Nos données de base ne sont pas harmonisées aujourd’hui », déplore Yves « Malheureusement, c’est le bordel. Nous entreprenons actuellement un projet d’harmonisation de tous nos paramètres, unités, méthodes de test, etc., et nous travaillons avec la PSO (Professional Service Organization) de LabVantage pour fournir des scripts SQL afin d’harmoniser toutes nos données de référence.
Préparer le terrain
L’industrie agroalimentaire fait l’objet d’un examen minutieux sans précédent. Les réglementations mondiales sont strictes, les consommateurs exigent de la transparence et la marge d’erreur se réduit. Dans cet environnement, l’efficacité opérationnelle n’est pas seulement un avantage concurrentiel, c’est une question de survie.
Pour répondre à ces enjeux, les industriels se tournent vers la transformation digitale. L’un des principaux moteurs de cette transformation est le système de gestion de l’information de laboratoire (LIMS), un outil qui numérise et rationalise tous les aspects des opérations de laboratoire. LabVantage LIMS se distingue par sa plateforme de confiance, qui permet aux entreprises du secteur agroalimentaire de garantir la qualité, de maintenir la conformité, d’améliorer la traçabilité et d’améliorer l’efficacité, le tout au sein d’un écosystème numérique unifié.
Les défis croissants de la fabrication d’aliments et de boissons
Les producteurs d’aliments et de boissons opèrent dans un environnement rapide et hautement réglementé. Les défis les plus pressants d’aujourd’hui sont les suivants :
Pressions de contrôle de la qualité
Maintenir une qualité de produit constante sur de grands lots n’est pas une mince affaire, surtout lorsque les ingrédients et les fournisseurs peuvent varier. Le respect de normes strictes en matière de saveur, de sécurité et de durée de conservation exige souvent des tests de laboratoire rigoureux et une surveillance des données en temps réel.
Conformité réglementaire
Les fabricants doivent se conformer à un paysage complexe de normes mondiales de sécurité alimentaire, notamment la FDA, la FSMA et l’ISO 22000. L’échec d’un audit peut entraîner des amendes coûteuses, des mises en attente de produits ou, pire, une perte de confiance des consommateurs.
Traçabilité et préparation aux rappels
La traçabilité de bout en bout n’est pas seulement la meilleure pratique ; C’est impératif ! En cas de rappel, la capacité d’identifier rapidement le(s) lot(s) concerné(s) peut minimiser à la fois les pertes financières et les dommages à la réputation.
Inefficacités opérationnelles
Les processus manuels et les systèmes déconnectés entraînent des retards, des erreurs de saisie manuelle des données et des données cloisonnées. Sans informations en temps réel, la prise de décision ralentit et la productivité diminue.
Présentation de LabVantage LIMS
LabVantage est reconnu comme un leader mondial des plateformes LIMS, auquel font confiance les industries réglementées du monde entier. Grâce à la compatibilité avec le cloud, à la configurabilité modulaire et à la connectivité transparente aux instruments et aux systèmes ERP, LabVantage offre une solution complète pour la numérisation des laboratoires.
Ce qui distingue vraiment LabVantage LIMS, c’est sa solution spécialisée pour l’industrie alimentaire et des boissons. Doté de modules prédéfinis conçus pour les tests de lots, le suivi des ingrédients, les études de durée de conservation et la documentation réglementaire, il est conçu pour relever les défis uniques de l’industrie, dès la sortie de la boîte.
Principaux avantages de LabVantage LIMS pour les fabricants d’aliments et de boissons
Amélioration de la qualité et de l’uniformité
LabVantage permet aux laboratoires de gérer les limites de contrôle, de surveiller et de visualiser les données d’essai en temps réel. Cette capacité permet une détection précoce des écarts, ce qui réduit considérablement les reprises et le gaspillage de produits. Les processus de test automatisés garantissent des résultats standardisés, cohérents et précis, réduisant les erreurs humaines et fournissant des résultats fiables cycle après cycle.
Conformité réglementaire et préparation aux audits
Les utilisateurs de LabVantage peuvent répondre sans effort aux exigences réglementaires mondiales grâce à des flux de travail de conformité intégrés. Le système fournit des signatures électroniques, des pistes d’audit complètes et des contrôles d’accès appropriés pour maintenir la conformité tout en favorisant l’intégrité et la transparence. Avec tous les documents liés à la conformité centralisés, le temps de préparation de l’audit diminue, tout comme l’angoisse.
Amélioration de la traçabilité et de la gestion des rappels
De l’admission des matières premières à la libération des produits finis, LabVantage suit chaque détail. Une traçabilité complète, de l’échantillon au produit, permet aux fabricants d’agir rapidement lorsque des problèmes susceptibles d’affecter la qualité du produit surgissent. Cela permet de limiter les rappels de produits à une portée plus petite, ce qui réduit considérablement leur impact et protège l’intégrité de la marque.
Amélioration de l’efficacité opérationnelle et réduction des coûts
LabVantage remplace les processus désuets et papier dans un environnement entièrement numérique. Les processus de routine sont automatisés ; La gestion des échantillons est simplifiée et le débit du laboratoire augmente. L’intégration avec d’autres systèmes commerciaux et liés à la production fournit des mises à jour en temps réel, ce qui permet aux fabricants de prendre des décisions plus rapides et plus éclairées, ce qui permet de réaliser des économies substantielles.
Des aspirations aux réussites
De la gestion efficace des lots à l’intégration transparente de SAP, LabVantage LIMS a transformé la façon dont Danone aborde la fabrication mondiale dans l’industrie agroalimentaire. Le parcours numérique de Danone avec LabVantage permet à l’entreprise de maintenir son leadership et d’établir de nouvelles normes dans le secteur de l’alimentation et des boissons.
Pourquoi est-il temps de passer au numérique ?
Avec l’augmentation de la réglementation et de la concurrence, les plateformes numériques comme LabVantage LIMS ne sont plus seulement agréables à avoir, elles sont essentielles. LabVantage offre de nombreux avantages aux producteurs d’aliments et de boissons, de l’amélioration de la qualité et de la conformité à la traçabilité et à la réduction des coûts. Le résultat ? Plus de confiance, d’agilité et de résilience dans un marché en évolution rapide.
Il est maintenant temps de pérenniser votre laboratoire.
Explorez et réservez une démo avec nous pour voir comment LabVantage LIMS peut être votre catalyseur de l’excellence opérationnelle.
